Tag > feuilleté rose à la truite

Pour 6 personnes 6 pavés de truite de 100 g chacun, 600 g de patates douces, 3 oignons rouges, un peu d’huile, sel, poivre, 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre, 1 jaune d’œuf Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min – Coût : ** - Difficulté : * - Ustensiles : épluche-légumes, emporte-pièce et pinceau de cuisine Progression : Préchauffez le four à 180° C. Pelez les patates douces, coupez-les en fines rondelles et faites-les cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante. Réservez. Pelez et ciselez les oignons finement. Faites-les fondre dans une poêle dans un peu d’huile et un peu...