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Véridique, « Tellement N’brick », titre de Faudel, se traduit littéralement par « j’adore les bricks, surtout celles à la sardine ». Pour 6 personnes Ingrédients : 12 feuilles de brick, 12 belles sardines, 4 poivrons rouges, 1 tomate, 1 gousse d’ail, un peu d’huile d’olive, sel, poivre. Préparation : 30 min – cuisson : 1 h 15 – coût : * - difficulté : * Lavez les poivrons et emballez-les dans du papier alu. Déposez-les dans un four chaud à 200° C et laissez-les 1 heure. Laissez refroidir, pelez-les très facilement et épépinez-les. Faites-en une purée avec tomate et ail pelés....

Une feuille de papier-cuisson entre le feuilleté et le poids léger sera parfaite pour faire de ce plat un moment de bonheur familial. Pour 8 personnes Ingrédients : 1 paquet de feuilles de brick, 500 g de pommes de terre farineuses, 750 g d’épinards, 300 g de chair à saucisse, huile d’olive, 2 gousses d’ail, sel, poivre. Préparation : 20 min – cuisson : 45 min – coût : * -...

Tâche n° 11 : Avant les fêtes, goûter à tous les boudins blancs du coin. Parce qu’un mauvais boudin blanc, c’est un mauvais feuilleté. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 rouleaux de...

Dans mon jardin, les poires abondent. Conséquence, dans le journal, les recettes de poires vont abonder. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée pur beurre, un peu de...