La Cocotte

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mercredi, 17 août 2016

Biscuits Tounut et sans gluten

Biscuits Tounut et Noglu, biscuits sans gluten, sans gluten, farine de châtaigne, crème de marrons

Ça, c’est pour les intolérants au gluten. Et pour ceux qui ne digèrent pas le lactose, remplacez le beurre de vache par un beurre végétal. Pour 50 biscuits Ingrédients : 50 g de sucre roux, 100 g de beurre, 150 g de crème de marrons, 200 g de farine de châtaigne, 1 œuf, 1 pincée de sel, quelques amandes et noix de Grenoble décortiquées Préparation : 20 min – cuisson : 12 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : papier-cuisson et emporte-pièces Faites ramollir le beurre. Si vous utilisez du beurre salé, vous n’aurez pas besoin d’ajouter la pincée de sel. Mélangez farine,...

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jeudi, 14 novembre 2013

Moelleux à la castagne

Il m'a filé une beigne, je lui ai filé une torgnole, m'a filé une châtaigne, je lui ai filé mes casseroles… Mais il aura pas mon moelleux. Pour 1 cake Ingrédients : 250 g de farine de blé, 75 g de farine de châtaigne, 2 cuillères à café de levure chimique, 2 œufs, 75 g de beurre, 10 cl de lait, 3 tomates séchées, 1 belle poignée de pignons de pin, basilic frais, sel et poivre....

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samedi, 23 février 2013

Pains à la châtaigne

Quoi, quoi, quoi ? Tu veux t’battre ? Hein, tu veux t’battre ? Tu veux un gnon, un coup de poing, un marron, un pain, une châtaigne ? Tu veux un pain à la châtaigne ? Pour 6...

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