Farcis aux épinards, épinards, pommes de terre, poitrine de porc

Inutile de mettre du beurre dans les épinards, ni dans les pommes de terre, ni dans la viande. C’est comme ça qu’on améliore ses conditions de vie. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g d’épinards frais, 500 g de poitrine de porc, 500 à 600 g de pommes de terre, 1 œuf, ail moulu, sel et poivre. Préparation : 15 mn – cuisson : 1 h 30 – coût : * - difficulté : * - ustensile : hachoir à viande et 6 moules à muffins en silicone. Equeutez et lavez les épinards à grandes eaux. Egouttez-les sommairement et faites-les « tomber » 2 minutes en les faisant chauffer dans une grande...

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