Fèves au vert, fèves

Dans un jardin, la Cocotte n’a pas la main verte. Alors elle se rattrape sur la cuisine. Et quand ses plats sont verts, ça la met en joie. Pour 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de fèves à écosser, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 5 petits oignons blancs, 1 petit bouquet de persil plat, huile, 1 citron vert, sel et poivre. Facultatif : petits lardons Préparation : 15 min – cuisson : 10 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : hachoir électrique et mixeur Ecossez les fèves, enlevez la pellicule qui les recouvre. Dans une casserole, couvrez-les...

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