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Étranges choses que ces encornets, non ? Ça se mange vraiment ? On ne sait jamais par quel bout les prendre. Pour 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de tentacules d’encornets (vous pouvez prendre des surgelés si vous ne trouvez pas de frais), co1 sachet de préparation pour court-bouillon, huile d’olive, vinaigre, ail, persil plat, citron, sel, piment d’Espelette ou de Cayenne. Préparation : 20 min – cuisson : 10 min – coût : * - difficulté : * Faites bouillir une casserole avec un sachet de préparation pour court-bouillon. Nettoyez les tentacules en enlevant la petite pellicule...