Tag > encornets au vert d’herbes

Un des mariages que je préfère en cuisine, c’est ail et persil. Mais si j’ajoute basilic et oignon, alors là je ne me tiens plus ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de tentacules d’encornets, huile d’olive, ½ bouquet de persil plat, 2 piments verts pas piquants, 1 oignon blanc, 1 gousse d’ail, basilic, sel et poivre. Préparation : 20 min – cuisson : 25 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : couteau bien aiguisé, sauteuse et 1 bouchon de liège. Nettoyez soigneusement les encornets et coupez-les en tronçons plus ou gros. Lavez et ciselez persil et basilic. Pelez et...