Douceur de lait et craquant-cannelle, confiture de lait, Emmanuel Lacheré, Rémy Lacheré, Ferme de la Houblonnerie, Cremarest, La Cocotte, Femina

Vous n’imaginez pas ce que la Cocotte est capable de faire pour vous. Comme dans un roman policier, elle a fait subir un interrogatoire en règle à Emmanuel Lacheré, fermier à Crémarest, près de Boulogne sur mer. Pendant des heures, elle l’a travaillé pour avoir la recette de sa confiture de lait mais il n’a jamais rien voulu dire. Tout ce que la Cocotte a réussi à avoir, c’est un petit pot de cette douceur à tomber. Un tout petit pot ! Pfff… Facile : 1 Cocotte, prix : 1 Caddie, temps : 2 horloges Pour 6 personnes 175 g de confiture de lait, 1 briquette de 20 cl de crème...

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