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Paraît que les Anglais n’aiment pas la forme concave de nos croissants ? La marmelade déborderait, disent-ils. Avec ma sauce, ils vont être servis ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 croissants au beurre, 500 g de belles crevettes décortiquées, 50 g de beurre, 50 g de farine, 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté, 30 à 40 cl de lait, 50 g de fromage de chèvre frais, sel, poivre, safran. Préparation : 20 min – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : * Faites chauffer un peu le lait et faites-y infuser quelques filaments de safran. Réservez. Préchauffez le four à...