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Le cresson alénois est relativement âcre. C’est pour cette raison que j’ai ajouté du fromage. Ça adoucit franchement le goût de cette galette vitaminée. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 belles pommes de terre farineuses (Bintje), ½ botte de cresson alénois, 100 g de fromage feta, sel, poivre, huile et beurre. Préparation : 5 min – cuisson : 20 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : râpe et poêle antiadhésive Enlevez les tiges dures du cresson et lavez les feuilles. Essorez-les puis coupez-les grossièrement. Epluchez les pommes de terre, lavez-les puis séchez-les...