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Chère cocotte, je vous fais une lettre que vous lirez peut-être si vous avez le temps. J’ai 5 kilos de couscous fin à écouler. Que puis-je en faire ? Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g de carottes, huile d’olive, harissa, 1 poireau, 1 oignon, 1 bouillon-cube de légumes, 1,5 litre d’eau, thym, laurier, 100 g de couscous fin, sel, poivre. Facultatif : persil plat Préparation : 15 min – cuisson : 35 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : râpe et mixeur plongeant. Pelez et ciselez l’oignon. Lavez et coupez le poireau en fins tronçons. Pelez et râpez les carottes. Faites...