dimanche, 08 septembre 2013
Flan de courgette jaune au chèvre
Petit jeu : Trouvez non loin de chez vous un producteur de fromages de chèvre. Dans tout le Nord - Pas de Calais, vous gagnerez forcément. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 courgettes jaunes, 100 g de fromage de chèvre frais, 2 œufs, 15 à 20 cl de lait, sel, poivre et thym frais, 30 g de parmesan, bacon ou jambon cru. Préparation : 10 mn – cuisson : 20 mn – coût : * - difficulté : * - ustensile : fouet électrique et moules à muffin en silicone Pelez les courgettes et coupez-les en rondelles assez fines. Ecrasez le fromage de chèvre, mélangez-le à un peu de lait pour obtenir...