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Pour napper votre glace, faites donc un coulis de fraises comme suit : 350 g de fraises, 65 g de sucre, 1 filet de jus de citron et 50 g d’eau mixés. Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de tiges de rhubarbe, 150 g de fraises Mara des bois, 100 g de sucre, 200 g de mascarpone ou crème fraîche épaisse. Préparation : 15 min + temps de réfrigération – cuisson : 10 min – coût : *  - difficulté : * - ustensiles : sorbetière et mixeur plongeant Pelez les tiges de rhubarbe et coupez-les en petits tronçons. Déposez-les dans une casserole, saupoudrez de sucre en poudre et laissez le...