cornichons sucrés-salés,la cocotte,la voix du nord

Vite, vite, la saison des cornichons va bientôt se terminer. Si vous voulez en avoir tout l’h iver et le printemps, c’est maintenant.    Pour 1 grand bocal   1 kg de gros cornichons, 50 g + 20 g de gros sel gris de Guérande, 30 g de sucre de canne, 5 g d’aneth séché ou ¼ de bouquet frais, quelques brins de sarriette, quelques grains de poivre et 1 citron bio   Préparation : 15 min – Cuisson : 10 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : 1 grand bocal avec son couvercle ou 2 moyens   Lavez et frottez les gros cornichons....

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