Coq au raisin, coq, raisin

Syllogisme culinaire : Le jus est dans les raisins blancs, les raisins blancs sont dans la cocotte donc le jus des raisins blancs est dans la cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 beaux morceaux de coq fermier, couennes de jambon cru, huile de tournesol, farine, quelques branchettes de thym, laurier, baies de genièvre, 2 belles grosses grappes de raisin blanc (chasselas), sel et poivre. Préparation : 10 mn – cuisson : 1 h 30 – coût : * - difficulté : * - ustensile : cocotte en fonte Dans la cocotte faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol et ajoutez un...

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