Cochon peanut, côtes de porc, pâte d'arachide

Hum… c’est quoi ce p’tit goût derrière la tomate et les oignons ? C’est pas commun mais qu’est-ce que c’est bon ! C’est de la pâte d’arachide ? Non mais c’est fou ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 côtes de porc, huile, 1 gros oignon, 4 gousses d’ail, 500 ml de coulis de tomates, 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomates, 500 g de carottes, 100 g de pâte d’arachide, thym, laurier, persil plat, 1 piment fort, sel, poivre. Préparation : 15 min – cuisson : 40 min – coût : * - difficulté : * Faites chauffer l’huile dans une grande marmite et faites-y dorer quelques...

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