Tag > cipollata aux tomates

On est en pleine saison des tomates. Pour ne pas en perdre une seule, voici une petite sauce à tartiner sur du bon pain et à dévorer au déjeûner , au dîner , à n’importer quel moment en fait ! La p’tite sauce qui fait du bien par où ça passe. J’ai nommé la cipollata . Répète z après moi ce mot nouveau , cipollata  !   Pour 1 grand bol de sauce   1 kg d’oignons blancs, rouges et/ou jaunes, 1 kg de tomates fraî ches ou 1 grosse boîte de tomates pelées, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive d’excellente qualité, 3 gousses d’ail,...