Choux de Bruxelles au bleu et vert, choux de Bruxelles, bleu d'Auvergne, poivre vert

« Et toi non plou, tou n’as pas changé, toujours le même… » «  Non, je te coupe, j’ai changé, je mange des choux de Bruxelles maintenant. » Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de petits choux de Bruxelles, 3 feuilles de sauge, 1 branche de thym, 25 g de beurre, 2 cuillères à soupe d’huile, 150 g de bleu d’Auvergne, 2 cuillères à soupe de poivre vert en saumure, sel. Préparation : 20 min – cuisson : 20 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : grande poêle antiadhésive Faites bouillir 2 litres d’eau avec du sel, sauge et thym. Coupez la queue des petits choux et enlevez...

Lire la suite 0