Tag > chou-rave velouté au fenouil

On ne pourra pas dire que la Cocotte n’a pas fait tout ce qui était en son pouvoir pour vous faire manger des légumes. Pour 6 personnes Ingrédients : ½ chou-rave, 1 branche de thym-citron, gros sel, eau, ½ cube de bouillon de légumes, une pincée de gingembre, un petit bulbe de fenouil avec tiges et feuilles, poivre blanc, 100 g de ricotta fraîche. Facultatif : crème liquide et tiges de fenouil Préparation : 20 min – cuisson : 20 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : blender ou hachoir électrique et verrines Enlevez les branches et les feuilles du ½ chou-rave....