La Cocotte

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dimanche, 18 octobre 2015

Pommes-charbon à la chicorée

Pommes-charbon à la chicorée, pommes, chicorée, chicorée liquide

Oh, si j’en entends un qui me dit qu’il n’a pas le temps de cuisiner, je le transforme en compote. Voici une recette ultra-simple de pomme au four. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pommes à cuire, 60 g de cassonade, 100 g de poudre d’amandes, 75 g de cerneaux de noix, 10 cl de chicorée liquide, un peu de beurre. Facultatif : cannelle Préparation : 10 min – cuisson : 20 à 25 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : vide-pommes et papier à papillote ou feuille d’aluminium Préchauffez le four à 180°c. Broyez grossièrement les cerneaux de noix. Mélangez cassonade, poudre...

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mercredi, 11 mars 2015

Pommes-charbon à la chicorée

Au Nord, y’avait la chicorée, les spéculoos et les pommes. Vous la connaissez, celle-là ? C’est pas du Bachelet, c’est de la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 belles pommes à cuire (Reinette, Suntan…), 150 g de spéculoos, 100 g d’amandes, de noisettes et de noix de cajou décortiquées, 1 petite tasse de chicorée liquide. Préparation : 10 min – cuisson : 30 min – coût : * -...

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mercredi, 06 août 2014

Café au lait

Mon café n’énerve pas et se déguste à la petite cuillère. Vous en reprendrez bien une petite goutte, avec un nuage de lait concentré sucré ? Pour 6 personnes Ingrédients : 3 œufs,...

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samedi, 21 septembre 2013

Glace chicorée-candi

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