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Sauce aigre-douce, sauce piquante, sauce au vinaigre de riz, sauce nuoc-mam… Embarras du choix et question de goût. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 feuilles de riz, 350 g de poulet émincé finement, 1 gousse d’ail, 2 branches de céleri, 30 g de champignons noirs, 2 oignons nouveaux, 1 belle carotte, 125 g de crevettes, sauce soja, sel et poivre, huile. Préparation : 30 min - cuisson : 30 min - coût : * - difficulté : ** - ustensile : papier absorbant Faites gonfler les champignons noirs dans un bol d’eau chaude pendant 30 minutes. Faites dorer la viande émincée dans un wok,...

Vos enfants rentrent à l’école et vont manger à la cantine ? Et vous, vous ne savez pas ce que vous préparerez à midi ? Moi, je sais. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 sachet de 80 g de champignons noirs séchés, huile de tournesol, 1 oignon, farine, 10 cl de sauce soja très foncée, 50 cl de bouillon de volaille, poivre. Pour servir : Nouilles chinoises fines ou plates....