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Le champignon vol-au-vent ou quand le contenu sert de contenant. Pas besoin d’acheter une volaille complète, juste un peu de blanc de poulet. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 gros champignons de Paris, 300 g de blancs de volaille, 1 oignon, laurier, clous de girofle, thym, sel, poivre, beurre, farine, crème, citron. Préparation : 15 mn – Cuisson : 45 mn – coût : * - difficulté : * Faites bouillir les blancs de volaille dans un bouillon dans lequel vous avez mis un oignon piqué de clous de girofle, du laurier, une branche de thym, du sel et du poivre. Laissez cuire pendant 20...