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La saison de la courgette est enfin lancée. Avant, ce n’était pas l’heure ! Après, ce ne sera plus l’heure mais il nous reste tout l’été. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 courgettes moyennes vertes et/ou jaunes bio, huile d’olive, 2 gousses d’ail, 1 cuillère à café de ras el hanout, 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, sel et poivre. Facultatif : jus de citron, persil plat ou coriandre Préparation : 10 :in – cuisson : 15 min – coût : * - difficulté : * Lavez et essuyez les courgettes. Ne les pelez pas si elles sont bio. Coupez-les en petits dés. Faites chauffer une...