Carottes à la cardamome, carottes, cardamome

La Cocotte le répète souvent mais si elle ne se connaissait pas, elle s’inviterait à manger, elle se préparerait ce dessert et elle se dirait merci. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de carottes bio, 25 g de beurre, 1 bâton de cannelle, 100 g de sucre brun, 2 cuillères à soupe de raisins golden, quelques capsules de cardamome, 25 cl de lait de coco. Préparation : 10 min – cuisson : 30 à 35 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : casserole à fond épais. Lavez et coupez les carottes dans la longueur puis en très petits morceaux. On pourrait les râper mais c’est mieux...

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