La Cocotte

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mercredi, 18 novembre 2015

Crêpes noisette

Crêpes noisette, crêpes, noisettes, amandes, caramel

Alors là, y’a du fondant et du croustillant. Ca croustille avec la noisette et le caramel et ça fond avec la crêpe toute fraîche. Un délice ! Pour 6 ou 8 crêpes Ingrédients : 200 g de farine, 2 œufs, 10 cl de bière, 25 cl de lait, un peu de sel, huile de tournesol, 50 g de sucre en poudre, 50 g de noisettes, 50 g d’amandes effilées. Préparation : 30 min – cuisson : 15 min – coût : * - difficulté : ** - ustensile : poêle antiadhésive Mélangez la farine, les œufs, la bière, le lait, le sel et 5 cl d’huile de tournesol pour obtenir une pâte assez liquide et sans grumeaux. Au...

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mercredi, 30 juillet 2014

Riz sauce caramel

Vous aurez remarqué que la Cocotte ne prend jamais de vacances. Sur le pont, tous les jours, qu’il neige, qu’il vente ou qu’il fasse beau !  Pour 6 verrines Ingrédients : 150 g de riz rond, 30 cl de lait environ, eau, 100 g de sucre, 20 cl de crème liquide. Facultatif : pralin et amandes. Préparation : 5 min – cuisson : 10 min – coût : * - difficulté : * Faites bouillir  8 à 10...

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mercredi, 26 février 2014

Caramels au chocolat

Qui c'est qui a tout mangé les caramels ? Z’étaient pourtant bien cachés, dans le bac à légumes du frigo, là où personne ne va ! Caramba ! Pour 30 caramels au chocolat Ingrédients :...

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