Canard-tatin, la cocotte, la voix du nord

Plat tout en un, voici mon canard-tatin ! Y’a plus qu’à couper en parts égales et servir le tatin sans attendre. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 cuisses de canard confites, 1 gros oignon, 2 gousses d’ail, 1 pomme, 3 belles pommes de terre, 1 rouleau de pâte feuilletée. Préparation : 20 min – cuisson : 45 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : papier-cuisson et tourtière Préchauffez le four à 170°C. Enlevez la peau du canard confit et effilochez les cuisses. Posez la feuille de papier-cuisson dans le fond de la tourtière. Récupérez un peu de graisse de canard et...

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