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Bienheureux les amateurs de pizza car le royaume de la Cocotte leur est ouvert. Aimez la pizza et la calzone les uns les autres et allez en paix. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de farine type 55, 15 g de levure de boulanger, eau, 5 g de sel, huile d’olive, coulis de tomates, 1 gousse d’ail, 50 g de roquette, 12 rondelles de pancetta, 100 g de scamorza fumée, poivre. Préparation : 20 mn – cuisson : 8 à 10 mn – coût : * - difficulté : * Délayez la levure dans un peu d’eau. Mélangez la farine, le sel, la levure et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez un peu d’eau et...