Tag > calzone à la tomme fraîche

Il était une fois un pizzaïolo qui avait raté la mise au four de sa pizza. Elle se replia sur elle-même comme un calzone, comme on dit là-bas. Pour 1 calzone Ingrédients : 300 g de farine type 55, 20 g de levure fraîche du boulanger, 5 g de sel, eau, huile d’olive, 300 g de tomme fraîche, 3 tranches de jambon blanc, poivre blanc. Préparation : 15 min – cuisson : 10 min – coût : -* - difficulté : * Délayez la levure dans une petite tasse d’eau. Versez la farine dans un plat creux et faites un puits au centre. Ajoutez le sel, versez la tasse de levure, 3 cl d’huile d’olive et...