vendredi, 02 décembre 2011
Cabillaud aux 3 légumes
Variez les plaisirs, choisissez des carottes jaunes. Ça ne changera pas grand-chose mais ça fera joli dans l’assiette. Et ce qui est beau à regarder est toujours agréable à manger. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 filets de cabillaud de 200 g chacun, 2 poireaux, 2 carottes, 12 grandes feuilles de chou chinois, un peu de beurre, 15 cl de vin blanc sec, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel et poivre. Préparation : 10 mn – cuisson : 15 mn – Coût : ** - Difficulté : * Enlevez les premières feuilles des poireaux, le pied et la partie verte. Coupez ce qui reste en tronçons et...