jeudi, 28 avril 2022
Brocoli à la crème et pistaches et la Cocotte au salon du livre d'expression populaire et de critique sociale à Arras ce dimanche 1er mai
Pour 6 personnes 2 brocolis de 500 à 600 g chacun, 100 g fromage de chèvre frais, 10 cl de lait, 1 yaourt grec, 1 gousse d'ail, ¼ d’oignon doux, 1 càc de zaatar (thym libanais), sel, poivre, ½ citron, pistaches, 1 càc d'huile de tournesol Préparation : 10 min - Cuisson : 12 à 15 min- Coût : *- Difficulté : *- Ustensiles : mixeur et poêle Progression : débarrassez-vous des queues des bouquets de brocoli. Lavez les bouquets, déposez-les dans un panier vapeur, salez l'eau et faites cuire 12 à 15 minutes, le temps que la pointe d'un couteau passe sans résistance à travers les...