Tag > boules au fromage

Rendez vert de jalousie l’ambassadeur et ringardisez ses réceptions en offrant ces magnifiques boules au fromage, croustillantes et fondantes. Pour 20 boules grosses comme une noix Ingrédients : 50 g de beurre, 65 g de farine, 25 cl de lait, 100 g de parmesan râpé, sel, poivre, piment d’Espelette, origan, 2 œufs, chapelure, huile de friture. Préparation : 30 mn – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : ** - ustensile : friteuse Dans une casserole, préparez un roux avec le beurre et la farine, versez le lait et formez une sauce très épaisse. Salez très légèrement, poivrez...