bouillon de crêpes au sarrasin,la cocotte,la voix du nord

Si l’envie vous chante, ajoutez à ce bouillon de l’œuf battu , des oignons nouveaux finement ciselés, des p’tites boulettes de viande … Faites-vous plaisir, quoi !    Pour 6 personnes   15 0 g de farine de sarrasin, 2 œufs, un  peu  d’huile de tournesol, 400 ml de  lait ,  sel,  beurre,   1 litre de bouillon de légumes , poivre , persil   Préparation :  20 min – Cuisson : 1 à 2 min par crêpe – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile s  :  fouet et  cr êpière   Progression : d ans un plat creux mélangez la farine, les  œufs, 5 cl...

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