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Black is black. Black is beautiful. And black is delicious. De l’encre de seiche, des œufs de lompe noirs, des blintz.  Noir, c’est noir. Pour 30 blintz Ingrédients : 50 g de farine de sarrasin, 75 g de farine de blé type 55, 1 œuf, 10 cl d’eau, 10 cl de lait, sel, levure chimique, huile de tournesol, encre de seiche, crème fraîche épaisse, citron, poivre blanc, œufs de lompe ou de cabillaud, poisson fumé. Préparation : 10 min – cuisson : 20 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : crêpière Séparez le blanc du jaune d’œuf. Dans un plat creux, mélangez farine de sarrasin...