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Le bredele, bredle ou bredala… est aux Alsaciens ce que le Maroilles est aux ch’tis. Ce petit biscuit parfumé aux épices, notamment la cannelle, est incontournable au moment de Noël. Tous les Alsaciens ont leurs recettes et rivalisent dans le choix des emporte-pièces. Avant, ceux-ci étaient en bois sculpté et sur les marchés, on en trouve de toutes les formes possibles. Dans le goût, ils rivalisent aussi. Un peu d’anis étoilé, un peu de girofle écrasé, du gingembre… Ils peuvent ajouter des noisettes, des fruits confits, du massepain, de la pistache, des raisins secs… Ils peuvent choisir de...

Faites un trou dans vos biscuits et avec une jolie ficelle ou un beau ruban, suspendez vos biscuits dans le sapin. Mais surveillez le Père-Noël. Pour 30 biscuits Ingrédients : 125 g de miel liquide, 125 g de sucre de canne, 50 g de beurre, 300 g de farine, 1 œuf, 1 càc de levure chimique, 1 càs de cacao en poudre et 1 dose de mélange à pain d’épices (écorces d’orange et de...

  Les petits cadeaux entretiennent l'amitié. On est d'accord ? Et il nous reste trois jours avant Noël. Et si on ne s'offre pas de petits cadeaux à Noël, j'me demande bien quand on le fera...