Biscuits bruns au chocolat blanc

La Cocotte adôôôôôre le gingembre et quand elle aime, elle ne compte pas. Alors adaptez à votre goût la quantité de gingembre. Pour 20 biscuits Ingrédients : 300 g de farine type 65, 200 g de beurre salé, 100 g sucre, environ 50 g de gingembre frais, 50 ml de chicorée liquide et 100 à 150 g de chocolat blanc. Préparation : 20 min – cuisson : 10 à 12 min – coût : difficulté : * Pelez le morceau de gingembre et râpez-le pour en récupérer la pulpe. Ne gardez pas les fibres. Faites fondre le beurre salé. Mélangez-le à la farine et au sucre. Ajoutez gingembre et chicorée liquide...

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