jeudi, 21 mai 2015
Beignets de poisson à la hollandaise

Les moulins, les vélos, les tulipes pas bien loin, deux doigts, une serviette en papier, un petit pot de sauce et ces beignets de poisson. Pour 6 personnes Ingrédients : 900 g de filets de cabillaud, 1 œuf, 50 g de farine, 10 à 15 cl de bière blonde, curry, paprika, 1 yaourt nature, 1 échalote, de la ciboulette, sel, poivre et moutarde, huile de friture. Préparation : 15 min – cuisson : 5 min par fournée – coût : * - difficulté : * - ustensiles : bac à frire et papier absorbant Faites une sauce avec le yaourt, l’échalote, la ciboulette ciselée et une cuillère à café de...