dimanche, 23 juin 2013
Rouelle sauce BBQ
Four ou barbecue ? Barbecue ou four ? C’est à vous de choisir. Dans les deux cas, restez à côté de la viande et retournez et badigeonnez. Badigeonnez et retournez. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouelle de porc d’un bon kilo, 250 ml de coulis de tomates, ail moulu, miel, sauce soja, piment en poudre, sel, poivre et moutarde. Préparation : 10 mn – cuisson : 1 h 30 à 1 h 45 – coût : * - difficulté : * - ustensile : grand plat hermétique Dans un bol, mélangez le coulis de tomates, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 càs de miel, 3 grosses càs de sauce-soja, 2 cuillères à café...