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Pour 2 baguettes 350 g de farine type 55, 75 g de farine de seigle, 280 g d’eau tiède, 1 cuillère à soupe de levure sèche du boulanger, 8 g de sel, graines de sésame blanc ou doré et noir Préparation : 20 min – Cuisson : 20 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : robot ménager, plaque à pâtisserie, papier-cuisson et paire de ciseaux Progression : Délayez la levure dans l’eau tiède. Assemblez les 2 farines et le sel dans le robot, faites un creux au centre et versez-y l’eau à la levure. Mélangez 5 minutes au robot ou 10 minutes à la main. Partagez...