Tag > bœuf sauté sauce soja

Notre cuisson au wok a peu de choses à voir avec celle des chinois. Nous, c’est un petit feu. Eux, c’est un dragon qui crache des flammes. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 biftecks, beurre, huile, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 3 gousses d’ail, 500 ml de coulis de tomates, sel, poivre, sucre et échalotes nouvelles. Préparation : 10 min – cuisson : 15 min – coût : ** - difficulté : * - ustensile : wok Coupez les biftecks en lanières minces. Faites chauffer un wok avec une belle noix de beurre et 2 cuillères à soupe d’huile. Faites sauter les lanières de bœuf pendant...