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Si, comme la Cocotte, vous avez une fille de 17 ans qui, quand elle reçoit une copine, vous demande de faire des empanadas, pas de panique ! Les empanadas, c'est simple, c'est bon et ça fait voyager. A la base, les empanadas, ce sont des petits chaussons de pâte qu'on farcit de viande, de poissons, de légumes, etc,,, et que l'on frit ou passe au four. Le nom change suivant les pays mais le principe est le même partout. Let's go to Mexico ! Mais on pourrait aussi aller dans tout le continent sud-américain et même ailleurs. Tout est une question de prononciation, de façon de faire...