Tag > agneau doré au four et légumes au jus

Si vous voulez ajouter des carottes aux pommes de terre, épluchez-les et faites-les cuire un peu avant dans de l’eau. Ça ira plus vite. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 épaule d’agneau, 1 tête d’ail, coriandre en poudre, sel, poivre, huile d’olive, 1 kg de pommes de terre type Charlotte et 2 oignons rouges. Préparation : 10 mn – cuisson : 2 h – coût : **  - difficulté : * - ustensiles : grille et lèchefrite Préchauffez le four à 180°c. Epluchez deux gousses d’ail et coupez-la, piquez-en l’épaule d’agneau en plusieurs endroits. Dans un bol, mélangez 5 cl d’huile d’olive, sel,...