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Des abricots un peu trop mûrs, je garde. Envie d’une boisson fraîche, très fraîche, j’assume. Des abricots au sirop tout crémeux… Je fonds ! Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g d’abricots bien mûrs, 100 g de sucre en poudre, 10 cl d’eau, 150 g de crème fraîche, 10 cl de lait. Préparation : 15 mn – cuisson : 3 mn – coût : * - difficulté : * - ustensile : blender, tamis et sorbetière Pelez les abricots et dénoyautez-les. S’ils sont mûrs, la peau s’enlèvera très facilement. Versez le sucre en poudre dans une petite casserole et ajoutez les 10 cl d’eau. Faites dissoudre le sucre...