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C’est fondant, c’est moelleux, c’est onctueux, c’est agréable, c’est douillet, c’est mou, c’est chaud, c’est doux comme un agneau. Pour 6 personnes Ingrédients : 650 g de pommes de terre, 350 g de flageolets cuits, 20 cl de lait, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, thym, ail, restes de gigot ou d’épaule d’agneau cuit, matière grasse, sel et poivre. Préparation : 30 min – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : presse-purée et poêle antiadhésive Pelez les pommes de terre, coupez-les en 4 et faites-les cuire 15 minutes dans de l’eau bouillante. Réduisez-les...

Tous les jours, Maryse déjeune à 8 h 30. Puis à 9 heures, elle ouvre son journal et commence par la météo et la recette. Maryse a ses habitudes. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 épaule d’agneau, 5 gousses d’ail, huile d’olive, 1 citron, sauge, romarin, gros sel gris de Guérande, poivre en grains. Préparation : 15 min – cuisson : 3 h – coût : ** - difficulté : * - ustensile :...